Se você é uma pessoa que está sempre procurando opções de sobremesas saudáveis para incluir em sua alimentação equilibrada, então esse pudim é a escolha certa para você!
O pudim saudável que vamos preparar hoje é feito com ingredientes naturais e sem adição de açúcares, o que o torna uma ótima opção para aqueles que buscam manter uma alimentação equilibrada sem sacrifícios. Além disso, é fácil de preparar e ainda muito delicioso.
Ingredientes:
- 2 xícaras de frutas frescas (você pode usar morangos, bananas, mamão, entre outras)
- 1 xícara de leite de amêndoa ou outro leite vegetal
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, coloque as frutas escolhidas em um processador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite, a farinha de linhaça, o mel, o cacau em pó, o óleo de coco e a essência de baunilha ao processador e bata por mais alguns segundos.
- Despeje a mistura em uma forma pequena e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até que esteja completamente congelado.
- Antes de servir, retire o pudim do freezer e deixe descongelar por cerca de 10 minutos. Sirva em seguida.
Esse pudim saudável é uma ótima opção para aqueles dias em que você quer uma sobremesa, mas sem sair da sua rotina alimentar saudável. Além disso, a combinação de frutas, leite vegetal e farinha de linhaça o torna uma opção rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis.
Experimente e surpreenda-se com a deliciosa combinação de sabores e nutrientes deste pudim saudável!
